Dopřejte si to nejlepší z českých produktů a ochutnejte skryté kulinářské pokrmy střední Evropy. Šéfkuchař Richard Bielik a jeho tým podávají lahůdky flexitariánské kuchyně během obědů i večeří. Restaurace byla zahrnuta do prestižního průvodce Gault & Millau a byla oceněna 2 čepicemi.
V Alcronu se psala historie české gastronomie. Od roku 1932 je restaurace skvostem české kuchyně a je proslulá jak svými pokrmy, tak vysoce profesionální obsluhou.
Nový interiér restaurace, která se proslavila svou skvělou kuchyní a servisem, je doplněn o svěží,moderní design, zároveň však zachovává původní architektonické prvky včetně křišťálových lustrů.
Nové menu v Alcronu kombinuje sezónnost s inovativním přístupem k lokálním surovinám i světovými trendy a oblíbenými technikami nového šéfkuchaře. Výslednou fúzí jsou pokrmy, u kterých hosté ocení nejen lákavý vzhled, ale i plnou chuť a propracovanost – prostě komplexnost v pravém slova smyslu.
Richardovým posláním je nabídnout hostům Alcronu zajímavou kuchyni v rodinném, přátelském prostředí s otevřenou atmosférou. V prostředí, kam se budou rádi vracet se svou rodinou, přáteli i obchodními partnery a kde si vychutnají lákavé a chutné pokrmy milovníci masa bok boku s těmi, co preferují pokrmy na rostlinné bázi. Kromě stálého menu, jehož podoba se podle dostupnosti surovin a aktuální inspirace bude pravidelně měnit, zůstane v nabídce Alcronu i lunch menu.
Pro rezervaci obědu či večeře v soukromí je salonek s intimní atmosférou a kapacitou do 16 osob ideální volbou. Ať už se jedná o formální či neformální setkání, kdykoliv během dne, zde si můžete dopřát fantastickou kuchyni v Praze. Zachovalý původní prostor hotelové haly s onyxovým krbem z roku 1932 je tak skvělým místem sdílení kulinářských zážitků ve vybrané společnosti.
