Dopřejte si to nejlepší z českých produktů a ochutnejte skryté kulinářské pokrmy střední Evropy. Náš tým kuchařů v čele s Richardem Bielikem se zaměřuje na autentické chutě české kuchyně v plant-forward konceptu.
V Alcronu se psala historie české gastronomie. Od roku 1932 je restaurace skvostem české kuchyně a je proslulá jak svými pokrmy, tak vysoce profesionální obsluhou.
Nový interiér restaurace, která se proslavila svou skvělou kuchyní a servisem, je doplněn o svěží,moderní design, zároveň však zachovává původní architektonické prvky včetně křišťálových lustrů.
Mladý, avšak nesmírně talentovaný šéfkuchař Lukáš Hlaváček v neformálním, ale zároveň elegantním prostředí předkládá delikatesy české kuchyně. Lukáš začal svou kariéru v hotelu Alcron a poté sbíral bohaté zkušenosti v zahraničních restauracích v Británii a USA, včetně těch oceněných michelinskou hvězdou. S návratem Lukáše zpět do Alcronu se pomyslný kruh uzavřel a hosté si tak mohou užít jeho vytříbené dovednosti a vychutnat si uvědomělou a flexitariánskou kuchyni založenou na docenění místních produktů. Objevte, jak se z často opomíjených lokálních a středoevropsýché surovin stávajíy hvězdy na talíři. Zažijte opravdový gastronomický zážitek.
K jídlům se výborně hodí české pivo nebo tuzemská vína, která pečlivě vybral náš someliér.
Pro rezervaci obědu či večeře v soukromí je salonek s intimní atmosférou a kapacitou do 16 osob ideální volbou. Ať už se jedná o formální či neformální setkání, kdykoliv během dne, zde si můžete dopřát fantastickou kuchyni v Praze. Zachovalý původní prostor hotelové haly s onyxovým krbem z roku 1932 je tak skvělým místem sdílení kulinářských zážitků ve vybrané společnosti.
