Virens
Una nueva visión de la cocina saludable basada en verduras, con un toque especial de Barcelona.
Come de forma ligera, saludable y con muchas verduras. O deléitate en los mejores vinos de España. En nuestro restaurante Virens, el chef Rodrigo de la Calle le cede el protagonismo a productos locales y de temporada.
El chef Rodrigo de la Calle le cede el protagonismo a los productos locales y de temporada. La oferta culinaria de Virens incluye una gran variedad de bebidas fermentadas y gaseosas realizadas de forma casera para introducir al invitado en el mundo de los combinados ecológicos, en el mismo centro de Barcelona, en el barrio del Eixample cerca del Paseo de Gracia.
VIRENS es el nuevo restaurante de cocina verde de Almanac Barcelona. Con una propuesta donde las verduras y hortalizas son las protagonistas, ofrece también una amplia selección de arroces, así como carnes y pescados ecológicos de la mano del chef con estrella Michelin Rodrigo de la Calle. La oferta culinaria de VIRENS también incluye una selección de bebidas fermentadas y espumosas de producción propia que sumergen a los comensales en la mixología verde.
VIRENS ofrece tres salas privadas bañadas en luz natural, perfectas para celebrar una reunión de empresa, un almuerzo o una cena privada. Con espacio para acoger un máximo de 14 personas, las salas son un lugar exclusivo en el que disfrutar de una cocina deliciosa.
