Inspiriert von der Tradition Wiener Wochenmärkte erfreuen sich im ehemaligen Henkel von Donnersmarck Palais nicht nur Gourmets an trendiger, alpiner „Plantforward-Küche“.
Denn wir folgen den Food Trends unserer Gäste! Regionales und saisonales Gemüse aus den alpinen Ländern geben den Ton an, während Fleisch und Fisch zur köstlichen Nebensache werden. Der große, lange Tisch in der Raummitte fördert nicht nur das gesellige „Beisammensein“, sondern auch das international sehr beliebte Konzept des Teilens.
