Sant Valentí a Almanac

Address
619 Gran Via de les Corts Catalanes 08007 Barcelona Spain
Working hours.
13:00 - 22:00

S'acosta el dia més especial i mereix ser celebrat, per això hem elaborat un menú únic de 12 passos per a que vinguis a celebrar Sant Valentí amb aquella persona especial. 

Regala una experiencia única firmada pel xef amb Estrella Michelin Rodrigo de la Calle al nostre restaurant Virens, un viatge gastronòmic on podràs degustar alguns dels seus plats més icònics. La ocasió perfecta per a descobrir la nostra gastronomia verda i enamorar-se de l'alta cuina saludable. 

About Sant Valentí a Almanac

Comença el viatge amb un vi espumós amb base d'api i unes fines làmines de nap confitat per a obrir el paladar, descobreix la frescor del nostre gaspatxo de remolatxa i contrasta amb la dolçor de la nostra icònica amanida de pebrots vermells de cristall rostits. 

Submergeix-te als entrants amb els nostres pèsols del Maresme saltejats i els salsifís rissolats amb hummus d'avellanes, seguits d'uns nyoquis amb salsa verda de bolets i carxofes cruixents, i un risotto de pastanagues amb allioli d'olives negres, acabant per un uns suaus tacos de rap al wok amb verdures al pilpil.

Finalitza aquest viatge compartint dos postres d'autor: un pa de pessic borratxo de gerds i crema de saüc i un bombó farcit de coulis de passió. 

You may Also like

A Almanac Barcelona

A Almanac Barcelona tenim els espais perfectes per a cnferències, reunions d'empresa i esdeveniments socials per a celebrar l'esdevenimet tecnològic més important de l'any. 

Hem creat un menú especial junt amb el nostre xef amb Estrella Michelín, Rodrigo de la Calle, al nostre restaurant verd Virens. 

Durant aquest mes pots gaudir dels diferents mercats nadalencs que s'instal·len al voltant del centre de la ciutat, els més conegts són la Fira de Santa Llúcia, la Fira de la Sagrada Família i la Fira de Reis. 

També pots visitar durant tot el mes del pessebre tradicional de Barcelona, que té la seu al Museu Marès. 

Passejar per els carrers de Barcelona per a veure la il·luminació i decoració de Nadal és una activitat imprescindible si visites la ciutat durant aquestes dates. Podreu trobar pistes per a patinar sobre gel, una d'elles a l'icònic Recinte Modernista de Sant Pau, on també es podrà veure un espectacle de llums nadalenques.