De l’Hort a la Taula
Viu una experiència culinària diferent, on tu formes part del procés creatiu. A Virens Market t’acostem als ingredients que defineixen la nostra cuina: productes locals de petits productors, guiats per l’estacionalitat i amb un profund respecte pel ritme natural de la terra.
A la barra del restaurant es desplega un mercat viu: una selecció curosament triada de productes frescos i de temporada que canvia al llarg de l’any. Passeja per aquest espai, gaudeix dels colors, aromes i textures, i tria els ingredients que més t’inspirin.
Un cop feta la teva selecció, el nostre equip culinari la transformarà en un menú únic i a mida, creat exclusivament per a tu. Cada plat es converteix en una sorpresa: expressió de tècnica, creativitat i respecte pel producte, pensat per ressaltar la seva essència veritable.
Una proposta propera, honesta i arrelada al territori, on l’origen importa, els ingredients són protagonistes i cada decisió a la cuina reflecteix un compromís amb la qualitat, la sostenibilitat i el recorregut de l’hort a la taula.
Properes dates disponibles:
- 19 de juliol
