NUESTRAS FLORES ESTACIONALES

La brillante sencillez de Barcelona

NUESTRAS FLORES ESTACIONALES

NUESTRAS FLORES ESTACIONALES

2 minutos con Noemí, nuestra directora creativa floral de Alblanc Atelier. Descubre los olores de Barcelona en Almanac.

¿Cuál es la línea de decoración floral que sigues para Almanac Barcelona?

Con la reciente apertura del restaurante VIRENS en Almanac Barcelona, reforzamos el uso de flores de temporada y productores locales para seguir la misma filosofía que el restaurante. Encontrarás flores y plantas que el Mediterráneo nos brinda con creaciones florales atemporales que se integran perfectamente en la estética del hotel. El restaurante ha sido especialmente reforzado. Hemos integrado una especie de jungla urbana con diferentes tipos de plantas que cuidamos personalmente semanalmente.

¿Cuáles son las plantas y flores que podemos encontrar en Almanac Barcelona?

Las flores varían según la oferta semanal del mercado, por lo que son totalmente estacionales y, por lo tanto, nos ayudan a expresar la belleza de la estacionalidad que tiene Barcelona. Durante febrero, por ejemplo, usamos mimosa o flor de almendro y ahora para marzo jugaremos con creaciones que contarán con narcisos, Erika u olivos.

En VIRENS, las creaciones del chef Rodrigo de la Calle han inspirado la decoración. Helechos, palmeras o aspidistras son algunas de las plantas que ya vivían en el espacio exterior de VIRENS y a las que ahora hemos dado continuidad en el área interior del restaurante.

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